ノーマの発酵ガイド【日本語版】ノーマの発酵ガイド日本語版レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー

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ノーマの発酵ガイド日本語版レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド Amazon.co.jp。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド Amazon.co.jp。ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。。ノーマの発酵ガイド。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。趣味・スポーツ・実用 blue book of pool cue 3rd Edition。うまれ★フォロー割引。- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 言語: 日本語・英語- ジャンル: 料理・発酵ご覧いただきありがとうございます。◇ 未開封バックトゥザフューチャー　完全大図鑑　初版限定付録付